Anwendung

Heizwechsler für Platten sind üblicherweise im Pasteurisierungsprozess eingesetzt, einschließlich des Prozesses der Pasteurisierung von Milch durch die als "Sortiemethode" oder "Sortiemasturisierung" bezeichnete Methode". Bei diesem Prozess spielt das PHE eine entscheidende Rolle, indem es die Milch auf eine bestimmte Temperatur erwärmt und dann schnell abkühlt, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern.
Während der Pasteurisierung wird die Milch mindestens 15 Sekunden lang auf eine Temperatur von etwa 71,7 °C erhitzt, um schädliche Bakterien zu töten und gleichzeitig den Geschmack und den Nährwert der Milch zu erhalten. Die Verdichtungsplatten- und Rahmenwärmetauscher übertragen effizient Wärme zwischen der Milch und dem Heiz- oder Kühlmedium und sorgen für eine präzise Temperaturkontrolle und einheitliche Heizung oder Kühlung der Milch.
Die Konstruktion von GPHE ermöglicht eine hohe Wärmeübertragung und eine effiziente Energieverwertung, was sie ideal für Pasteurisierungsprozesse macht, bei denen eine präzise Temperaturkontrolle unerlässlich ist. Die kompakte Größe und das modulare Design der Plattenwärmetauscher machen sie auch leicht zu reinigen und zu warten, was einen hygienischen Betrieb bei Lebensmittelverarbeitungsanwendungen wie der Pasteurisierung gewährleistet.
Insgesamt ist PHE eine zuverlässige und effiziente Lösung für Pasteurisierungsprozesse, einschließlich der wichtigen Anwendung der Chargenpasteurisierung in der Milchindustrie. Ihre Fähigkeit, die Temperatur genau zu steuern, die Wärmeübertragung zu erhöhen und sie leicht zu warten, machen sie zu einem wertvollen Bestandteil, um die Sicherheit und Qualität pasteurisierter Produkte wie Milch zu gewährleisten.

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